vendredi 4 mai 2018

Eugénie Brazier

67 Eugénie Brazier (1895-1977)
Eugénie Brazier est un chef cuisinier français. Elle est la première femme a obtenir trois étoiles au guide Michelin et le premier chef à obtenir deux fois trois étoiles ( elle en obtient trois pour les deux restaurants qu'elle a créé). Paul Boccuse a fait son apprentissage chez elle.

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